张学武代表建议，鼓励老字号以“风味授权费+销售分成”模式，将核心风味规模化授权给新消费企业使用。选择一批代表性老字号试点“文化IP开放授权计划”，加快产业链上下游的长效协同。将老字号体验空间嵌入城市文旅消费动线，让老字号成为城市文旅的“流量发动机”和“消费转化器”。
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