目前的40亿估值，锚定的不是当下的财务报表，而是对未来兑现节奏的激进预判。一级市场的定价共识在二级市场的聚光灯下显得脆弱。
在“体验与场景创新”方面，“漂亮饭”和“山野风”兴起。它们分别通过颜值社交和自然健康的理念，为消费者创造了全新的用餐体验。
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The 9,000-pound monster I don’t want to give back
尖东曾经象征香港夜经济的野心：高消费、强仪式、重面子、重场面。上世纪八九十年代，随着香港经济高速增长和消费模式的转变，日式夜总会成为夜经济最重要的形态之一。尖东一带大规模夜总会聚集，装潢奢华、等级分明、消费高昂，名流、富豪、商界人物频繁出入。夜总会在很长时间里承担着一种特殊的城市功能：它是商业社会的“非正式中枢”。